Un castell és una torre humana de diversos pisos d'alçada que es va originar a Tarragona fa més de 200 anys.
En els castells hi intervenen dones i homes de diverses edats.
Té una estrucura peculiar ordenat de més ample a més estret, finalitzat per la 'enxeneta'.
El castell es divideix per quatre parts:
La pinya és la base del castell i és on es troba el gruix de la gent per donar suport al castell.
El tronc del castell és la part visible (més l'estructura central oculta que la suporta) i segons la seva estructura i alçada determina la dificultat del mateix.
El Pom de dalt és la part superior d'un castell.
El folre es situa sobre la pinya per reforçar el tronc i aixecar-un pis més.
Les manilles són els castellers situats sobre el folre.
Els puntals són els castellers situats sobre les manilles, al nivell dels quarts.